Bacharach
Colombages, tours de guet et vignes en terrasses sous le château de Stahleck
Destination · Allemagne, Luxembourg, France · 7 villages
Les plus beaux villages de la Moselle et du Rhin
Châteaux perchés, colombages et riesling de la Lorraine au Rhin romantique.
Entre la Lorraine du nord et le Rhin moyen, les rivières ont creusé des vallées étroites dans le schiste, et les villages se sont glissés là où il restait de la place : dans une boucle, sous un rocher, au pied d'une pente de vignes. Rodemack garde ses 700 mètres de remparts et sa forteresse dans un coin de Moselle proche de la frontière. Au Luxembourg, Vianden dresse un château immense au-dessus de l'Our, Esch-sur-Sûre s'enferme dans un méandre sous une ruine, et Clervaux pose un château blanc au fond de la vallée de la Clerve. Plus à l'est, Cochem, Beilstein et Bacharach alignent colombages, toits d'ardoise et coteaux de riesling au bord de la Moselle et du Rhin.
Comptez trois jours pour relier les sept villages d'ouest en est. Le premier matin, faites le tour extérieur des remparts de Rodemack, puis passez la frontière vers Vianden : montée au château, maison de Victor Hugo et télésiège au-dessus de l'Our. Le deuxième jour, enchaînez Clervaux, son château et l'exposition The Family of Man, puis Esch-sur-Sûre pour les ruines et le belvédère sur le méandre, avant de rejoindre la Moselle allemande en fin d'après-midi. Le troisième jour, après une nuit à Cochem, montez tôt au Reichsburg, prenez le bateau ou le vélo jusqu'à Beilstein, puis gagnez Bacharach par Coblence pour un dernier soir sur le Rhin, entre la chapelle Werner et le château de Stahleck.
Thionville et Luxembourg-Ville sont les points d'entrée à l'ouest, avec TGV et aéroport ; Coblence, à mi-chemin entre Cochem et Bacharach, est la base la plus commode à l'est, sur les lignes ferroviaires de la Moselle et du Rhin. Les transports publics sont gratuits au Luxembourg, et des trains régionaux desservent Cochem, Clervaux et Bacharach toutes les heures. Beilstein, Esch-sur-Sûre et Rodemack demandent un bus ou une voiture. Pour dormir, préférez un village plutôt qu'une ville : Beilstein et Vianden retrouvent leur silence une fois les cars partis. Mai et juin pour la vigne verte et les forêts claires, septembre et octobre pour les vendanges, les fêtes du vin et la fête des noix de Vianden.
Ce qui fait le caractère de la destination
- Châteaux perchés de Vianden, Cochem et Clervaux
- Colombages et caves de riesling sur la Moselle
- Remparts et forteresse de Rodemack en Lorraine
- Bacs, bateaux et pistes cyclables le long des fleuves
Les 7 villages de la Moselle et du Rhin
Beilstein
Cent quarante habitants, une ruine de château et des ruelles en escalier sur la Moselle
Clervaux
Château blanc, abbaye bénédictine et photographies d'Edward Steichen au fond de la vallée de la Clerve
Cochem
Un château perché, trois portes de ville et des coteaux de riesling sur la Moselle
Esch-sur-Sûre
Un village enfermé dans un méandre de la Sûre, sous les ruines de son château
Rodemack
Rodemack, bourg fortifié de Lorraine aux 700 mètres de remparts, à deux pas du Luxembourg
Vianden
Un château immense au-dessus de l'Our, une rue en pente et la maison de Victor Hugo
Pour chaque village : une page « autour de » qui classe par distance les lieux à visiter à moins de 60 km.
Quand venir
La meilleure saison
Mai et juin pour les forêts vert clair de l'Éislek, les vignes vertes et les terrasses ouvertes sans la foule. Septembre et octobre pour les vendanges, les fêtes du vin de Cochem et de Bacharach, les hêtres dorés et la fête des noix de Vianden. Évitez les dimanches d'août à Beilstein et Cochem, très fréquentés en milieu de journée.
Mois les plus conseillés dans les fiches : mai (7), juin (7), juillet (7), septembre (7).
À table
Ce qu'on y mange
Le riesling domine la partie allemande : sec et tendu sur le schiste du Rhin à Bacharach, plus léger et fruité sur la Moselle à Cochem et Beilstein, servi dans les cours de vignerons avec tarte à l'oignon, Flammkuchen, Spundekäs et Sauerbraten. Au Luxembourg, judd mat gaardebounen, gromperekichelcher, truite de l'Our et gâteaux aux noix de Vianden, avec les crémants de la Moselle luxembourgeoise. À Rodemack, quiche, pâté lorrain et mirabelle en tarte ou en eau-de-vie.
Randonnées
Marcher de la Moselle et du Rhin : une randonnée par village
Moyen 6 km · 2 h
Boucle du château de Stahleck et de la vallée du Steeg
Départ : Bacharach, Rhénanie-Palatinat
Depuis la place du Marché, montez à la chapelle Werner puis au château par le sentier des vignes. Continuez sur la crête vers l'ouest, avec des vues sur le Rhin, puis descendez dans la vallée du Steeg par les terrasses de riesling jusqu'au hameau. Revenez au village par le fond de vallée, le long du ruisseau et des jardins. Dénivelé d'environ 200 m, chaussures fermées conseillées sur les marches de schiste. Le matin, la brume sur le fleuve ajoute beaucoup.
Voir l'itinéraire détaillé Facile 4 km · 1 h 30
Boucle du château et des vignes
Départ : Beilstein, Rhénanie-Palatinat
Depuis la place, montez par la Klostertreppe à l'église, puis au château. Continuez sur le sentier qui traverse les vignes au-dessus du village, passe près du cimetière juif et rejoint une croix de belvédère sur la crête, avec une vue sur les deux boucles du fleuve. Redescendez par le vallon jusqu'au quai. Dénivelé d'environ 150 m, marches de schiste parfois glissantes. Le sentier est exposé au soleil en été : partez tôt.
Voir l'itinéraire détaillé Facile 6 km · 2 h
Boucle de l'abbaye et des crêtes
Départ : Clervaux, Canton de Clervaux
Depuis le château, montez par le chemin boisé jusqu'à l'abbaye, puis suivez le sentier de crête au-dessus de la vallée de la Clerve, entre hêtres et prairies, jusqu'à un belvédère sur le bourg et le château blanc. Redescendez par le versant opposé et revenez par la rivière. Dénivelé d'environ 200 m, chemins bien entretenus. À faire en fin d'après-midi, quand le soleil éclaire le château de face.
Voir l'itinéraire détaillé Moyen 13 km · 4 h
Moselsteig de Cochem à Beilstein
Départ : Cochem, Rhénanie-Palatinat
Cette étape du sentier de grande randonnée de la Moselle part du pont de Cochem, monte sur les hauteurs de la rive droite par les vignes de Cond et suit la crête boisée avec des belvédères sur les méandres. Le sentier redescend sur Ellenz-Poltersdorf puis longe le fleuve jusqu'au bac pour Beilstein. Quelques montées raides, terrain en partie caillouteux. Retour en bus, en bateau en saison ou par la piste cyclable de la rive.
Voir l'itinéraire détaillé Facile 3 km · 1 h 15
Tour du rocher et château
Départ : Esch-sur-Sûre, Canton de Wiltz
Depuis le pont, suivez le chemin qui longe la Sûre au pied du rocher, sous les arbres, puis montez par les escaliers jusqu'à l'église et aux ruines du château. Poursuivez jusqu'à la tour de guet, sur la crête, pour le point de vue le plus complet sur le méandre, puis redescendez par le sentier du versant nord vers le tunnel. Dénivelé de 120 m, quelques marches raides. À faire en fin de journée.
Voir l'itinéraire détaillé Facile 6 km · 1 h 45
Tour des remparts et bois de Rodemack
Départ : Rodemack, Moselle
Depuis la porte de Sierck, longez les remparts par l'extérieur, passez le lavoir et le jardin médiéval, puis prenez le chemin qui monte dans le bois au nord du village. Une boucle balisée revient par les vergers et les prés, avec des vues sur la forteresse et les toits. Chemin parfois boueux au printemps. Belle sortie de fin de journée, avec le soleil sur les murs en rentrant par la porte.
Voir l'itinéraire détailléQuestions fréquentes
Quels sont les plus beaux villages de la Moselle et du Rhin ?
Sept villages figurent dans notre sélection, répartis sur trois pays. En Moselle, Rodemack et ses 700 mètres de remparts. Au Luxembourg, Vianden sous son château immense, Esch-sur-Sûre dans son méandre de la Sûre et Clervaux avec son château blanc et l'exposition The Family of Man. Sur la Moselle allemande, Cochem et son Reichsburg, Beilstein et ses ruelles en escalier. Sur le Rhin, Bacharach, ses colombages et le château de Stahleck.
Combien de jours faut-il pour visiter les vallées de la Moselle et du Rhin ?
Trois jours permettent de relier les sept villages d'ouest en est, avec une nuit au Luxembourg et une nuit sur la Moselle allemande. Chaque village se parcourt en une à trois heures, mais les châteaux de Vianden, Clervaux et Cochem méritent chacun deux heures. Avec un quatrième jour, ajoutez le château d'Eltz près de Cochem ou la randonnée sur les crêtes du Rhin au-dessus de Bacharach.
Peut-on visiter Cochem, Beilstein et Bacharach sans voiture ?
Oui. Cochem et Bacharach ont chacune une gare desservie toutes les heures par des trains régionaux, sur les lignes Coblence-Trèves et Mayence-Coblence. Beilstein, sans gare, se rejoint depuis Cochem en bus ou, plus agréable, en bateau de ligne en saison. La piste cyclable de la Moselle relie les deux villages en une heure. Coblence est la base la plus simple pour combiner les deux vallées en train.
Où dormir pour visiter Vianden, Clervaux et Esch-sur-Sûre ?
Vianden est la base la plus agréable de l'Éislek : le bourg retrouve son calme une fois les cars partis, et Clervaux comme Esch-sur-Sûre sont à moins de 40 minutes de route. Clervaux, avec sa gare sur la ligne Luxembourg-Liège, convient mieux sans voiture, les transports publics étant gratuits au Luxembourg. Esch-sur-Sûre plaît aux familles pour le lac de la Haute-Sûre, tout proche.