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Bacharach
Colombages, tours de guet et vignes en terrasses sous le château de Stahleck.
Visiter Bacharach, c'est découvrir le village le plus dessiné du Rhin romantique. Serré entre le fleuve et une pente de vignes en terrasses, il aligne des maisons à colombages aux poutres brunes et aux enduits blancs, des toits d'ardoise et une rue principale, l'Oberstraße, qui passe sous une tour de l'enceinte. Au-dessus, la ruine gothique de la chapelle Werner dresse ses fenêtres vides en grès rouge, et plus haut encore le château de Stahleck domine la boucle du fleuve. On entend les trains sur la rive et les péniches qui remontent le courant.
Que faire à Bacharach ? Longer l'Oberstraße jusqu'à l'Altes Haus, la maison à colombages de 1368, puis grimper par les escaliers vers la chapelle Werner et le château. Suivre le chemin de ronde des remparts jusqu'à la tour du Poste, d'où la vue embrasse le village et le Rhin. Prendre le bac pour Kaub et son château sur l'île. Comptez une demi-journée pour le village, une journée avec la randonnée sur les crêtes. Le soir, un verre de riesling dans une cour de vigneron termine bien la visite.
Que voir à Bacharach
Les lieux à ne pas manquer à Bacharach
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L'Altes Haus et l'Oberstraße
La rue principale enfile les plus belles façades du village, dont l'Altes Haus, une maison de 1368 aux colombages serrés, aux étages en encorbellement et aux fenêtres à vitraux ronds. Autour, la place du Marché et l'église Saint-Pierre, romane, aux murs de schiste et de grès rouge. Le matin, la rue est vide et les volets s'ouvrent ; en fin de journée, les tavernes installent des tables dehors.
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La chapelle Werner
À mi-pente, cette ruine gothique en grès rouge, commencée en 1289 et jamais tout à fait achevée, dresse ses arcs et ses remplages de fenêtres vers le ciel. Le plan est un trèfle, les murs ont gardé leur dentelle de pierre. On y monte par un escalier depuis l'église. À l'intérieur, une plaque rappelle l'histoire sombre de sa fondation. La lumière du soir traverse les fenêtres vides : c'est le moment pour les photos.
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Le château de Stahleck
Perché à 150 m au-dessus du Rhin, le château des comtes palatins a été reconstruit dans les années 1920 sur ses ruines du XIIe siècle et abrite une auberge de jeunesse. La cour et la terrasse sont accessibles, et la vue sur la boucle du fleuve, le village et les vignes est la plus belle du secteur. On y monte en vingt minutes par les vignes. Un fossé taillé dans le rocher et un pont le séparent de la pente.
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Le chemin de ronde et la tour du Poste
L'enceinte médiévale a gardé une dizaine de tours et un chemin de ronde praticable sur la partie haute, entre les vignes et les jardins. La tour du Poste, à l'ouest, offre un belvédère cadré sur le village, la chapelle Werner et le Rhin. Suivez les panneaux du sentier des tours depuis le Marktturm. Le parcours est court, un peu raide, et donne le meilleur aperçu de la structure du village.
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Les vignes de la vallée du Steeg
Derrière le village, une vallée latérale monte vers le hameau de Steeg entre des coteaux de riesling en terrasses, soutenus par des murs de schiste. Le cru Steeger Sankt Jost est l'un des plus réputés du Rhin moyen. Un sentier serpente entre les vignes et les cabanes de vignerons. En octobre, les feuilles jaunissent et les vendangeurs travaillent à la main, la pente interdisant les machines.
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Le bac pour Kaub et le Pfalzgrafenstein
Un petit bac traverse le Rhin vers Kaub, en face, où le château de Gutenfels domine le village. Au milieu du fleuve, sur un îlot, le Pfalzgrafenstein est une forteresse de péage blanche et rouge en forme de navire, bâtie au XIVe siècle. Une barque y conduit depuis Kaub. C'est l'une des images les plus célèbres du Rhin romantique, à photographier depuis la rive de Bacharach au coucher du soleil.
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Les caves de vignerons
Bacharach compte une quinzaine de domaines familiaux qui ouvrent leur cour ou leur cave à la dégustation, souvent sans réservation en saison. On y goûte des rieslings secs et minéraux, marqués par l'ardoise, et quelques vins moelleux. Les enseignes en fer forgé et les tonnelles de vigne indiquent les maisons. Demandez à visiter la cave : les fûts de bois et les voûtes de schiste valent le détour.
Randonnées
Randonner à Bacharach : 3 itinéraires
Chaque itinéraire a sa page détaillée : étapes, dénivelé, point de départ, conseils et équipement. Distances et durées indicatives pour un marcheur moyen, par beau temps.
Boucle du château de Stahleck et de la vallée du Steeg
Depuis la place du Marché, montez à la chapelle Werner puis au château par le sentier des vignes. Continuez sur la crête vers l'ouest, avec des vues sur le Rhin, puis descendez dans la vallée du Steeg par les terrasses de riesling jusqu'au hameau. Revenez au village par le fond de vallée, le long du ruisseau et des jardins. Dénivelé d'environ 200 m, chaussures fermées conseillées sur les marches de schiste. Le matin, la brume sur le fleuve ajoute beaucoup.
Voir l'itinéraire détailléRheinburgenweg de Bacharach à Oberwesel
Cette étape du sentier des châteaux du Rhin suit les crêtes de la rive gauche vers l'aval. Après le château de Stahleck, le chemin alterne forêts de chênes, vignes et belvédères sur les boucles du fleuve, puis descend sur Oberwesel et ses remparts. Quelques passages raides et étroits. Retour à Bacharach en train régional en dix minutes. Emportez de l'eau, les points de ravitaillement sont rares entre les deux villages.
Voir l'itinéraire détailléVers la Loreley par la rive droite
Prenez le bac pour Kaub, puis suivez le Rheinsteig vers l'aval, en passant sous le château de Gutenfels et sur les hauteurs boisées jusqu'au rocher de la Loreley, à 130 m au-dessus du fleuve. Le sentier est exigeant, avec des montées répétées et des passages sur rochers. Le belvédère de la Loreley et son centre d'accueil marquent l'arrivée. Retour par le train depuis Sankt Goarshausen et le bac depuis Sankt Goar, ou en bateau en saison.
Voir l'itinéraire détailléInfos pratiques
Visiter Bacharach : accès, parking, saison
Comment venir
Bacharach est sur la rive gauche du Rhin, à 50 km de Mayence et de Coblence, par la route B9 qui longe le fleuve. La gare du village, sur la ligne Mayence-Coblence, est desservie toutes les heures par des trains régionaux. Les aéroports de Francfort, à une heure, et de Francfort-Hahn, à 40 minutes, sont les plus proches.
Où se garer
Un parking est aménagé le long du Rhin, entre la voie ferrée et le fleuve, à deux minutes du centre, ainsi qu'un autre près de la gare. La vieille ville est étroite et en partie interdite aux voitures. Les week-ends de septembre et d'octobre, pendant les fêtes du vin, arrivez tôt ou venez en train.
Quand venir
Mai et juin offrent des vignes vertes, des terrasses ouvertes et peu de monde. Septembre et octobre sont la saison des vendanges et des fêtes du vin, avec des coteaux dorés et une lumière basse sur le fleuve. L'hiver est calme et gris, beaucoup de caves ferment. Évitez les week-ends d'août, très fréquentés sur le Rhin.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- juin
- juil
- août
- sep
- oct
- nov
- déc
Mois conseillés : mai, juin, juillet, septembre, octobre.
Marché et produits
Bacharach n'a pas de grand marché hebdomadaire. Les marchés les plus proches se tiennent à Bingen et à Oberwesel en semaine. En décembre, un petit marché de Noël occupe la place du Marché et les cours des vignerons les week-ends de l'Avent.
Conseils d'initié
Montez au château de Stahleck en fin de journée, quand le soleil descend sur la rive droite. Suivez le chemin de ronde jusqu'à la tour du Poste, souvent oubliée. Prenez le bac pour Kaub, ne serait-ce que pour voir le village depuis le fleuve. Les caves vendent le vin moins cher que les boutiques de l'Oberstraße. Le train fait du bruit la nuit : demandez une chambre côté vignes.
Histoire
Un peu d'histoire
Bacharach doit sans doute son nom à un autel dédié à Bacchus, ce qui dit assez la place du vin dès l'Antiquité. Au Moyen Âge, le village est le port d'expédition des vins du Rhin moyen vers Cologne et les Pays-Bas : des barriques de tout le Palatinat y sont chargées, et son nom devient synonyme de qualité jusqu'en Angleterre. Les comtes palatins bâtissent le château de Stahleck vers 1135 et entourent la ville d'une enceinte de seize tours aux XIVe et XVe siècles. La chapelle Werner, commencée en 1289, est liée à une légende antisémite dont l'Église a depuis fait pénitence. Les guerres du XVIIe siècle ruinent le château, dynamité par les Français en 1689. Au XIXe siècle, Victor Hugo, Heine et les peintres romantiques redécouvrent Bacharach et ses ruines. Le château, reconstruit dans les années 1920, abrite aujourd'hui une auberge de jeunesse.
Gastronomie
À table à Bacharach
Bacharach vit du riesling. Le vin du Rhin moyen est sec, tendu, marqué par le schiste, et se boit dans les cours de vignerons avec un plateau de fromages ou de charcuterie. Les Straußwirtschaften, tavernes saisonnières ouvertes par les domaines, servent une cuisine simple : Spundekäs, fromage frais battu aux oignons, tarte à l'oignon en automne, Flammkuchen, boudin et jambon fumé. Les auberges de l'Oberstraße proposent le Sauerbraten rhénan, bœuf mariné à la sauce aigre-douce aux raisins secs, et les truites de la Wisper. Le Federweißer, vin nouveau trouble, accompagne la tarte à l'oignon dès la mi-septembre. Les boulangeries font des Riesling-Brot au levain et des gâteaux aux prunes.
Autour de Bacharach
Les plus beaux villages autour de Bacharach
Autour de Bacharach, la vallée du Haut-Rhin moyen, classée par l'UNESCO de Bingen à Coblence, enfile sur 65 km une quarantaine de châteaux forts, des villages de vignerons et des rochers célèbres, dont la Loreley. Les deux rives se font face, reliées par des bacs et des bateaux, chacune avec son sentier de crête : le Rheinburgenweg à gauche, le Rheinsteig à droite. Vers l'amont, Bingen et Rüdesheim marquent l'entrée de la gorge, avec le monument du Niederwald au-dessus des vignes du Rheingau. Vers l'aval, Oberwesel, Sankt Goar et Boppard se succèdent jusqu'au confluent de la Moselle.
Kaub et le Pfalzgrafenstein
Oberwesel
Bingen et la tour des Souris
Rüdesheim et le monument du Niederwald
À proximité
D'autres beaux villages près de Bacharach
Questions fréquentes
Vos questions sur Bacharach
Combien de temps faut-il pour visiter Bacharach ?
Deux heures suffisent pour l'Oberstraße, l'Altes Haus, la chapelle Werner et une montée au château. Une demi-journée permet d'ajouter le chemin de ronde et une dégustation. Avec la randonnée sur le Rheinburgenweg ou le bac pour Kaub, la journée est pleine. Une nuit sur place donne le village vide au petit matin.
Où se garer à Bacharach ?
Le parking le long du Rhin, entre la voie ferrée et le fleuve, est le plus grand et le plus proche du centre. Un second se trouve à la gare. Les rues de la vieille ville sont étroites, n'essayez pas d'y entrer. En période de fêtes du vin, le train depuis Mayence ou Coblence est la solution la plus simple.
Peut-on visiter Bacharach sans voiture ?
Oui, c'est même conseillé. La gare est à cinq minutes du centre, avec des trains toutes les heures depuis Mayence et Coblence. Les bateaux de ligne s'arrêtent au village d'avril à octobre, et le bac relie Kaub. Le Rheinburgenweg et le Rheinsteig permettent de marcher d'un village à l'autre et de revenir en train.
Bacharach se visite-t-elle avec des enfants ?
Oui : le bac, les tours de l'enceinte, la montée au château et le Pfalzgrafenstein sur son île plaisent aux enfants. Attention aux marches de schiste glissantes vers la chapelle Werner et aux rues sans trottoir. La piste cyclable du Rhin, plate, est agréable en famille jusqu'à Oberwesel ou Bingen.
Quel village visiter ensuite depuis Bacharach ?
Oberwesel, à 8 km en aval, pour ses remparts et ses tours, puis Sankt Goar et la Loreley. De l'autre côté du fleuve, Kaub et Rüdesheim. Pour changer de vallée, Cochem sur la Moselle est à une heure de route, avec Beilstein juste à côté : deux visages du vin allemand en une journée.
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