Alpes-de-Haute-Provence (04) · Provence-Alpes-Côte d'Azur · France
Entrevaux
Une cité fortifiée par Vauban au bord du Var, sous une citadelle perchée sur son rocher.
Visiter Entrevaux, c'est franchir un pont de pierre à une arche au-dessus du Var, passer sous une porte à pont-levis et entrer dans une ville close du XVIIe siècle, serrée entre la rivière et un rocher de 150 m sur lequel une citadelle veille toujours. Les remparts et les tours sont de Vauban. Les ruelles sont étroites, sombres, pavées, bordées de maisons hautes à façades de pierre grise et de chaux, avec des portes cloutées et des cadrans solaires. Au-dessus, une rampe fortifiée en zigzag grimpe jusqu'au fort en une vingtaine de lacets.
Entrevaux se trouve dans la haute vallée du Var, à 70 km de Nice, sur la ligne du train des Pignes, qui relie Nice à Digne-les-Bains par les montagnes. C'est un village de frontière : jusqu'en 1860, la rive d'en face était savoyarde puis sarde. Aujourd'hui, la commune est une porte vers les gorges rouges de Daluis et du Cians, les grès d'Annot et les villages perchés de la vallée. Comptez une demi-journée pour la cité et la citadelle, une journée avec le train ou une randonnée.
Que voir à Entrevaux
Les lieux à ne pas manquer à Entrevaux
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Le pont-levis et la porte Royale
On entre par un pont de pierre en dos d'âne sur le Var, puis par une porte encadrée de deux tours rondes et fermée par un pont-levis toujours en état. C'est l'image d'Entrevaux, à photographier depuis la rive gauche, près de la gare, avec la citadelle au-dessus. Le matin, le soleil éclaire la façade de la porte ; le soir, il faut se placer en amont.
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La citadelle et la rampe fortifiée
Depuis la ville, un chemin pavé et couvert monte en une vingtaine de lacets entre deux murs jusqu'à la citadelle, à 150 m au-dessus des toits. Comptez 20 à 30 minutes. Là-haut, on parcourt les casernes, les poudrières, la chapelle, les cachots où furent enfermés des prisonniers allemands en 1914. La vue plonge sur le village, le pont et la vallée du Var jusqu'aux montagnes de Daluis. L'accès se fait par un tourniquet à pièces : prévoyez de la monnaie.
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La cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption
Reconstruite entre 1604 et 1627 pour l'évêché de Glandèves, la cathédrale est encastrée dans les remparts, avec un clocher carré qui fait office de tour de guet. À l'intérieur, une nef unique aux boiseries sombres, un retable doré, des stalles et un orgue du XVIIe siècle encore joué en concert. La sobriété de l'extérieur contraste avec la richesse baroque du chœur. Ouverte en journée.
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Les ruelles de la ville close
Entre les remparts, les rues sont si étroites que les maisons se touchent presque au-dessus de vous. Façades de pierre grise ou enduites de chaux ocre, arcs de pierre, échoppes, une place minuscule avec une fontaine. La rue Basse mène à la porte de France, la rue Haute à la porte d'Italie. Cherchez les cadrans solaires peints, les linteaux datés et les anciens poêles de faïence visibles derrière certaines fenêtres.
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Le moulin à huile et le musée de la moto
Un moulin à huile ancien, avec sa meule de pierre et sa presse, se visite dans la ville close et rappelle que la vallée cultivait l'olivier jusqu'aux limites de l'altitude. À proximité, une collection privée de motos anciennes, réunie par un passionné, expose des machines des années 1900 aux années 1960 dans une ancienne maison. Deux curiosités pour une heure de pluie.
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Le train des Pignes
La gare d'Entrevaux, sur la rive gauche, est desservie par le train des Pignes, ligne à voie métrique entre Nice et Digne-les-Bains, 150 km de vallées, de viaducs et de tunnels. Le trajet depuis Nice dure 1 h 30 et dépose au pied du pont-levis. L'été, une locomotive à vapeur historique tire un train touristique entre Puget-Théniers et Annot certains dimanches, avec arrêt à Entrevaux.
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Le point de vue de la rive gauche
Traversez le Var par le pont et suivez la route sur 200 m vers l'amont : la vue rassemble d'un coup le pont, la porte Royale, la cathédrale enclavée dans les murs, la rampe en zigzag et la citadelle sur son rocher. C'est ici que l'on comprend la logique de Vauban. Le matin, en automne, la brume de la rivière traîne encore au pied des murs.
Randonnées
Randonner à Entrevaux : 3 itinéraires
Chaque itinéraire a sa page détaillée : étapes, dénivelé, point de départ, conseils et équipement. Distances et durées indicatives pour un marcheur moyen, par beau temps.
Montée à la citadelle et tour des remparts
Depuis la porte Royale, traversez la ville close, gagnez le départ de la rampe et montez les lacets pavés jusqu'à la citadelle, 150 m de dénivelé. Après la visite du fort, redescendez et faites le tour extérieur des remparts par le chemin qui longe le Var, avec le clocher-tour de la cathédrale et les portes de France et d'Italie. Terrain facile mais pentu ; la rampe est glissante par temps humide.
Voir l'itinéraire détailléBoucle des restanques et chapelle Saint-Jean-du-Désert
Au départ de la ville, un sentier monte sur le versant sud, à travers des restanques d'oliviers abandonnées et des chênes, jusqu'aux crêtes qui dominent le rocher de la citadelle, puis descend vers un vallon isolé où subsiste une chapelle rurale. Vues sur la vallée du Var et les sommets qui séparent Entrevaux du pays d'Annot. Dénivelé d'environ 450 m, balisage jaune, prévoir de l'eau.
Voir l'itinéraire détailléChaos de grès d'Annot depuis la gare d'Annot
Rejoignez Annot en train ou en voiture, à 15 km, et suivez le sentier des grès : il traverse un chaos de blocs de grès gris et ocre, hauts comme des maisons, entre lesquels des châtaigniers ont poussé, jusqu'aux Portettes, un passage en tunnel naturel, et à la chambre du Roi. Retour par le village d'Annot, avec ses maisons adossées aux rochers. Dénivelé de 500 m, passages étroits ; les grimpeurs fréquentent les mêmes blocs.
Voir l'itinéraire détailléInfos pratiques
Visiter Entrevaux : accès, parking, saison
Comment venir
Entrevaux est à 70 km de Nice par la N202, une route de vallée qui suit le Var, environ 1 h 15. Le train des Pignes, au départ de la gare de Nice CP, y arrive en 1 h 30 avec plusieurs allers-retours par jour. Depuis Digne-les-Bains, comptez 1 h 15 en voiture par le col de Toutes Aures. L'aéroport de Nice est à 75 km.
Où se garer
La ville close est piétonne. Un grand parking gratuit se trouve sur la rive gauche du Var, près de la gare et du pont, à deux minutes de la porte Royale. Il est suffisant hors saison ; en juillet et août, notamment les jours de train à vapeur, il se remplit en fin de matinée.
Quand venir
De mai à juin et de septembre à octobre, la vallée est verte, le Var abondant et la citadelle se monte sans souffrir. L'été est chaud dans la ville close, mais les soirées sont fraîches. En automne, les feuillus des versants jaunissent et la brume matinale traîne sur la rivière. L'hiver est froid et calme, avec parfois de la neige sur les crêtes.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- juin
- juil
- août
- sep
- oct
- nov
- déc
Mois conseillés : avril, mai, juin, septembre, octobre.
Marché et produits
Un petit marché de producteurs se tient dans le village en saison, le matin. Pour un marché plus important, allez à Puget-Théniers, à 8 km, le dimanche matin, ou à Annot, à 15 km, le mardi. L'office de tourisme donne le calendrier des foires de la vallée.
Conseils d'initié
Montez à la citadelle le matin, avant la chaleur, avec des pièces pour le tourniquet. Photographiez la ville depuis la rive gauche, 200 m en amont du pont. Combinez la visite avec le train des Pignes : laissez la voiture à Entrevaux, allez à Annot pour les grès et revenez en train. Vérifiez les jours du train à vapeur, l'affluence est très différente.
Histoire
Un peu d'histoire
Le site est d'abord celui de Glandèves, cité romaine puis siège d'un évêché, installée dans la plaine sur la rive gauche du Var. Au XIe siècle, les habitants se replient sur le rocher d'en face, plus facile à défendre, et fondent Entrevaux. Le village devient français en 1481 avec la Provence, alors que la rive droite du Var appartient au comté de Nice, savoyard. Cette frontière fait d'Entrevaux une place forte : Louis XIV charge Vauban de la renforcer après le siège de 1690, et l'ingénieur dessine les remparts, les portes, le pont-levis et la rampe qui relie la ville au fort. La cathédrale, reconstruite au début du XVIIe siècle, est intégrée à l'enceinte, avec un clocher qui sert de tour de défense. Le rattachement de Nice à la France en 1860 rend les fortifications inutiles. Le train des Pignes arrive en 1911 et sauve le village de l'isolement.
Gastronomie
À table à Entrevaux
Entrevaux est connu pour sa secca, une viande de bœuf salée et séchée, servie en fines tranches avec un filet d'huile d'olive et du citron, que l'on trouve chez les charcutiers du village et à la carte des restaurants. La vallée produit aussi de l'huile d'olive, à la limite nord de la culture, du miel de montagne et des fromages de chèvre et de brebis des alpages voisins. Les plats sont ceux de la Provence de montagne et du pays niçois : daube, raviolis, tourte de blettes, pissaladière. Quelques restaurants et cafés occupent la ville close et la place près du pont, avec des terrasses en été. Pour les pique-niques de randonnée, les épiceries du village suffisent. Les vins viennent de Villars-sur-Var, plus bas dans la vallée, seul vignoble en appellation Côtes de Provence de la région.
Autour d'Entrevaux
Les plus beaux villages autour d'Entrevaux
Autour d'Entrevaux, la haute vallée du Var sépare deux mondes : au sud, les Préalpes de Grasse et les clues, ces gorges étroites taillées dans le calcaire ; au nord, les gorges rouges de Daluis et du Cians, creusées dans des pélites lie-de-vin, qui montent vers le Mercantour et les stations de Valberg et de Beuil. À l'ouest, Annot et ses grès, le col de Toutes Aures et le lac de Castillon ouvrent vers Castellane et le Verdon. Les villages, Touët, Puget-Théniers, Villars, Saint-Benoît, sont perchés ou serrés sur les rives. Tout se visite par la N202 ou le train des Pignes.
Puget-Théniers
Annot et ses grès
Touët-sur-Var
Clue de Saint-Auban
À proximité
D'autres beaux villages près d'Entrevaux
Gourdon
Un village de pierre à 760 m au bord du vide, avec les gorges du Loup en contrebas et la mer au loin
Saint-Paul-de-Vence
Des remparts de François Ier, une rue en calade et des ateliers d'artistes face à la mer
Moustiers-Sainte-Marie
Moustiers-Sainte-Marie, village de faïence suspendu entre deux falaises aux portes du Verdon
Èze
Un village médiéval suspendu à 430 m au-dessus de la mer, avec un jardin de cactus pour sommet
Tourtour
Le village dans le ciel du Haut-Var, entre fontaines, ormeaux et vue sur la Sainte-Baume
Cotignac
Un village adossé à une falaise de tuf percée de grottes, avec un cours ombragé de platanes
Questions fréquentes
Vos questions sur Entrevaux
Combien de temps faut-il pour visiter Entrevaux ?
Comptez deux heures pour la ville close, la cathédrale et le point de vue de la rive gauche, plus une heure pour monter à la citadelle et la parcourir. Une demi-journée suffit donc, mais une journée entière permet d'ajouter le train des Pignes jusqu'à Annot ou les gorges de Daluis.
Où se garer à Entrevaux ?
Un grand parking gratuit est aménagé sur la rive gauche du Var, à côté de la gare, à deux minutes à pied du pont-levis. La ville close est entièrement piétonne. Il est rarement plein, sauf les dimanches d'été où circule le train à vapeur et lors des fêtes du village.
La montée à la citadelle d'Entrevaux est-elle difficile ?
La rampe pavée monte 150 m de dénivelé en une vingtaine de lacets, entre deux murs, sans marches. Comptez 20 à 30 minutes à rythme tranquille, un peu plus avec de jeunes enfants. Prévoyez de l'eau et des chaussures fermées, le pavé est glissant quand il est humide. L'accès se fait par un tourniquet à pièces.
Comment aller à Entrevaux en train ?
Le train des Pignes relie Nice à Digne-les-Bains par une ligne à voie métrique. Il part de la gare de Nice CP, près de la gare centrale, et atteint Entrevaux en environ 1 h 30, avec plusieurs allers-retours par jour. La gare est au pied du pont-levis. En été, un train à vapeur historique circule certains dimanches entre Puget-Théniers et Annot.
Quel village visiter après Entrevaux ?
Annot, à 15 km, pour ses grès et ses maisons adossées aux rochers ; Touët-sur-Var, à 15 km en aval, pour ses maisons à claire-voie accrochées à la falaise ; Guillaumes, à 35 km, après les gorges rouges de Daluis. Puget-Théniers, à 8 km, est la bourgade de services de la vallée avec son marché du dimanche.
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