Entrevaux
Une cité fortifiée par Vauban au bord du Var, sous une citadelle perchée sur son rocher
Département 04 · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les plus beaux villages des Alpes-de-Haute-Provence
3 village détaillés dans ce département, avec pour chacun les lieux à voir, les randonnées et une page « autour de ».
Les Alpes-de-Haute-Provence passent en quelques dizaines de kilomètres des champs de lavande du plateau de Valensole aux falaises du Verdon et aux vallées alpines. Nos trois villages illustrent cette diversité. Moustiers-Sainte-Marie est suspendu entre deux falaises, sous une étoile accrochée à une chaîne, et vit de la faïence depuis le XVIIe siècle. Simiane-la-Rotonde étage ses ruelles sous un donjon roman, au-dessus des lavandes du plateau d'Albion. Entrevaux, à l'est, est une place forte remaniée par Vauban au bord du Var, dominée par sa citadelle perchée sur un rocher.
Les trois villages sont éloignés : prévoyez au moins trois jours. Commencez par Simiane-la-Rotonde, avec Banon et Forcalquier, puis gagnez Moustiers-Sainte-Marie par Manosque et le plateau de Valensole. Montez à la chapelle Notre-Dame-de-Beauvoir tôt le matin et consacrez l'après-midi au lac de Sainte-Croix. Rejoignez enfin Entrevaux par la rive nord des gorges du Verdon et Castellane. Forcalquier, Moustiers et Castellane font de bonnes étapes, et Entrevaux se combine aussi avec Nice grâce au train des Pignes.
Moustiers-Sainte-Marie
Moustiers-Sainte-Marie, village de faïence suspendu entre deux falaises aux portes du Verdon
Simiane-la-Rotonde
Simiane-la-Rotonde, donjon roman et halles anciennes au-dessus des lavandes du plateau d'Albion
Venir dans les Alpes-de-Haute-Provence
Le département est mal desservi par le rail comme par les airs. À l'ouest, la gare de Manosque-Gréoux-les-Bains reçoit des TER depuis Marseille, et l'autoroute A51 relie Aix-en-Provence à Sisteron. Entrevaux est accessible par la N202 depuis Nice ou par le train des Pignes, qui relie Nice à Digne-les-Bains. Les aéroports utiles sont Marseille-Provence pour Moustiers et Simiane, Nice pour Entrevaux. Sur place, la voiture est presque indispensable.
Quand venir
Pour la lavande, visez la fin juin et juillet, avant la récolte. Mai, juin et septembre conviennent aux randonnées et au Verdon, avec un lac encore tiède en septembre. Juillet et août sont saturés à Moustiers. L'hiver est froid sur les plateaux, parfois enneigé, et beaucoup de commerces ferment.
À table
Le banon, chèvre affiné dans des feuilles de châtaignier, est le fromage du pays. Le plateau de Valensole donne le miel de lavande et les amandes, et l'épeautre de Haute-Provence se cuisine en soupe. L'agneau de Sisteron, la daube et les tourtes aux herbes composent une cuisine de montagne. Entrevaux est connu pour sa secca, bœuf salé et séché, et les vins viennent des coteaux de Pierrevert.
Sur la carte
Randonner dans les Alpes-de-Haute-Provence
Facile 3 km · 1 h 30
Montée à la citadelle et tour des remparts
Départ : Entrevaux, Alpes-de-Haute-Provence
Depuis la porte Royale, traversez la ville close, gagnez le départ de la rampe et montez les lacets pavés jusqu'à la citadelle, 150 m de dénivelé. Après la visite du fort, redescendez et faites le tour extérieur des remparts par le chemin qui longe le Var, avec le clocher-tour de la cathédrale et les portes de France et d'Italie. Terrain facile mais pentu ; la rampe est glissante par temps humide.
Voir l'itinéraire détaillé Moyen 9 km · 3 h 30
Boucle des restanques et chapelle Saint-Jean-du-Désert
Départ : Entrevaux, Alpes-de-Haute-Provence
Au départ de la ville, un sentier monte sur le versant sud, à travers des restanques d'oliviers abandonnées et des chênes, jusqu'aux crêtes qui dominent le rocher de la citadelle, puis descend vers un vallon isolé où subsiste une chapelle rurale. Vues sur la vallée du Var et les sommets qui séparent Entrevaux du pays d'Annot. Dénivelé d'environ 450 m, balisage jaune, prévoir de l'eau.
Voir l'itinéraire détaillé Difficile 10 km · 4 h
Chaos de grès d'Annot depuis la gare d'Annot
Départ : Entrevaux, Alpes-de-Haute-Provence
Rejoignez Annot en train ou en voiture, à 15 km, et suivez le sentier des grès : il traverse un chaos de blocs de grès gris et ocre, hauts comme des maisons, entre lesquels des châtaigniers ont poussé, jusqu'aux Portettes, un passage en tunnel naturel, et à la chambre du Roi. Retour par le village d'Annot, avec ses maisons adossées aux rochers. Dénivelé de 500 m, passages étroits ; les grimpeurs fréquentent les mêmes blocs.
Voir l'itinéraire détailléBeaux villages dans les départements voisins
29 km 
Gourdon
Un village de pierre à 760 m au bord du vide, avec les gorges du Loup en contrebas et la mer au loin
30 km 
Gordes
Gordes, village perché du Luberon aux façades de pierre blonde face aux monts de Vaucluse
33 km 
Ménerbes
Ménerbes, long village de pierre étiré sur sa crête face aux cèdres du Petit Luberon
34 km 
Venasque
Venasque, éperon fortifié des monts de Vaucluse au-dessus des cerisiers et des gorges
38 km 
Saint-Paul-de-Vence
Des remparts de François Ier, une rue en calade et des ateliers d'artistes face à la mer
51 km 
Èze
Un village médiéval suspendu à 430 m au-dessus de la mer, avec un jardin de cactus pour sommet
Questions fréquentes
Quand voir la lavande en fleurs dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
La floraison commence en général vers la mi-juin sur le plateau de Valensole et atteint son plein début juillet. Sur les hauteurs, autour de Simiane-la-Rotonde et du plateau d'Albion, elle arrive un peu plus tard et se prolonge jusqu'à la fin juillet. La coupe débute dès juillet, champ après champ, et les distilleries tournent alors à plein. Les dates varient chaque année selon la météo du printemps.
Peut-on voir Moustiers-Sainte-Marie et les gorges du Verdon dans la même journée ?
Oui, en partant tôt. Consacrez la matinée au village et à la montée vers la chapelle Notre-Dame-de-Beauvoir, puis descendez au lac de Sainte-Croix, à 5 km, pour une baignade ou un pédalo à l'entrée des gorges. L'après-midi, la rive nord mène au Point Sublime et à la route des Crêtes, riche en belvédères. Le tour complet des gorges en voiture demande en revanche une journée entière.
Quels sont les plus beaux villages des Alpes-de-Haute-Provence ?
Ce guide présente 3 villages dans les Alpes-de-Haute-Provence : Entrevaux (une cité fortifiée par vauban au bord du var, sous une citadelle perchée sur son rocher) ; Moustiers-Sainte-Marie (moustiers-sainte-marie, village de faïence suspendu entre deux falaises aux portes du verdon) ; Simiane-la-Rotonde (simiane-la-rotonde, donjon roman et halles anciennes au-dessus des lavandes du plateau d'albion).
Quels villages visiter dans les départements voisins ?
À moins de 90 km à vol d'oiseau : Gourdon (Alpes-Maritimes), Gordes (Vaucluse), Ménerbes (Vaucluse), Venasque (Vaucluse), Saint-Paul-de-Vence (Alpes-Maritimes), Èze (Alpes-Maritimes).