Èze
Un village médiéval suspendu à 430 m au-dessus de la mer, avec un jardin de cactus pour sommet
Itinéraire · 3 jours · 4 villages · France
Côte d'Azur perchée, d'Èze à Entrevaux
Balcons sur la Méditerranée, Fondation Maeght, nid d'aigle de Gourdon et citadelle Vauban du haut Var.
Derrière la Côte d'Azur, une deuxième côte se cache en hauteur : des villages perchés qui regardent la mer depuis des pitons et des crêtes. Èze, à quatre cents mètres au-dessus des flots, ouvre l'itinéraire, Saint-Paul-de-Vence apporte ses remparts et ses artistes, Gourdon son nid d'aigle au-dessus des gorges du Loup, et Entrevaux, dans la vallée du Var, sa citadelle Vauban et son train des Pignes.
Trois jours suffisent depuis Nice, avec un dernier jour qui peut se faire en train. Le printemps et l'automne évitent la chaleur et la foule d'Èze et de Saint-Paul ; l'hiver, souvent ensoleillé, est une bonne surprise. Les routes de l'arrière-pays sont sinueuses : comptez large.
Jour par jour
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Jour 1
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Èze · Alpes-Maritimes
Èze avant 10 h : les ruelles, le jardin exotique au sommet et sa vue sur le cap Ferrat, l'église baroque. Descendez ensuite le sentier Nietzsche jusqu'à Èze-bord-de-Mer, une heure de lacets, et remontez en bus. Repas au village ou sur la plage.
Fiche · Autour d'Èze · Randonnée : Chemin de Nietzsche, du village à la plage
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Saint-Paul-de-Vence · Alpes-Maritimes
Saint-Paul-de-Vence en fin d'après-midi : les remparts, la Fondation Maeght et son jardin de sculptures, la tombe de Chagall au cimetière, les galeries. Nuit à Saint-Paul ou à Vence, plus calme.
Fiche · Autour de Saint-Paul-de-Vence · Randonnée : Tour des remparts et chemin de la Fontette
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Jour 2
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Gourdon · Alpes-Maritimes
Route par les gorges du Loup, avec un arrêt à la cascade de Courmes, jusqu'à Gourdon, sur son rocher à sept cent cinquante mètres : le château et ses jardins attribués à Le Nôtre, la place Victoria et sa vue jusqu'à Nice. Repas au village.
Fiche · Autour de Gourdon · Randonnée : Chemin du Paradis, Gourdon à Bar-sur-Loup
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Grasse et les plateaux
L'après-midi, Grasse et ses parfumeries, ou le plateau de Caussols et ses lapiaz pour une marche. Nuit à Grasse ou dans un village du plateau.
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Jour 3
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Entrevaux · Alpes-de-Haute-Provence
Deux heures vers le nord par la vallée du Var, ou le train des Pignes depuis Nice : Entrevaux, sa porte fortifiée, son pont-levis, sa cathédrale enfermée dans les remparts, et la montée à la citadelle par la rampe en zigzag de Vauban, vingt minutes. Retour par le train des Pignes en fin d'après-midi.
Fiche · Autour d'Entrevaux · Randonnée : Montée à la citadelle et tour des remparts
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Se déplacer
Voiture depuis Nice, ou combinaison bus et train : Èze et Saint-Paul-de-Vence sont desservis par les bus de la métropole, Entrevaux par le train des Pignes depuis Nice (gare de Provence). Gourdon demande une voiture. Routes de montagne étroites dans les gorges du Loup et la vallée du Var.
Quand partir
Avril à juin et septembre à octobre. L'hiver est souvent doux et ensoleillé, avec des villages vides. L'été est très fréquenté à Èze et Saint-Paul.
Conseils
- Le sentier Nietzsche se descend mieux qu'il ne se monte ; prévoyez le bus 82 pour remonter.
- La Fondation Maeght est fermée certains jours hors saison : vérifiez avant de venir.
- Le train des Pignes met une heure et demie entre Nice et Entrevaux : c'est une excursion en soi.
Les villages de l'itinéraire
Saint-Paul-de-Vence
Des remparts de François Ier, une rue en calade et des ateliers d'artistes face à la mer
Gourdon
Un village de pierre à 760 m au bord du vide, avec les gorges du Loup en contrebas et la mer au loin
Entrevaux
Une cité fortifiée par Vauban au bord du Var, sous une citadelle perchée sur son rocher
Questions fréquentes
Combien de jours faut-il pour cet itinéraire ?
3 jours au rythme conseillé, soit 4 villages avec le temps de marcher, de manger sur place et de voir les alentours. On peut le raccourcir en sautant une étape, ou l'allonger d'une journée par village pour ajouter une randonnée.
Comment se déplacer ?
Voiture depuis Nice, ou combinaison bus et train : Èze et Saint-Paul-de-Vence sont desservis par les bus de la métropole, Entrevaux par le train des Pignes depuis Nice (gare de Provence). Gourdon demande une voiture. Routes de montagne étroites dans les gorges du Loup et la vallée du Var.
Quelle est la meilleure saison ?
Avril à juin et septembre à octobre. L'hiver est souvent doux et ensoleillé, avec des villages vides. L'été est très fréquenté à Èze et Saint-Paul.
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