Haut-Rhin (68) · Grand Est · France
Kaysersberg
Kaysersberg, cité médiévale sur la Weiss entre pont fortifié, donjon impérial et grand cru Schlossberg.
Kaysersberg tient dans une vallée étroite, là où la Weiss sort des Vosges pour entrer dans le vignoble. Le torrent traverse le bourg sous un pont fortifié de grès rose bâti en 1514, avec une petite chapelle posée sur son parapet. De part et d'autre, des maisons à colombages et à oriels des XVe et XVIe siècles se serrent le long de la rue du Général-de-Gaulle, entre l'hôtel de ville Renaissance et l'église Sainte-Croix. Au-dessus des toits, le donjon rond du château impérial surveille le coteau du Schlossberg, premier grand cru classé d'Alsace. Visiter Kaysersberg, c'est passer sans cesse de l'eau à la pierre et à la vigne.
Que faire à Kaysersberg en une journée ? Traverser le pont, entrer dans l'église pour le retable sculpté de 1518, monter au château en 15 minutes, redescendre par les vignes, puis pousser jusqu'à Kientzheim par le sentier viticole. Albert Schweitzer est né ici en 1875, et sa maison natale raconte sa vie de médecin à Lambaréné. Le village a été élu Village préféré des Français en 2017, ce qui a accru une fréquentation déjà forte en été et à Noël. Le matin tôt et les soirs de semaine restent très agréables, tout comme l'automne, quand la vallée rougit.
Que voir à Kaysersberg
Les lieux à ne pas manquer à Kaysersberg
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Le pont fortifié sur la Weiss
Bâti en 1514 en grès rose, ce pont à une seule arche porte un parapet crénelé et une petite chapelle avec une Vierge. Il reliait les deux moitiés du bourg fortifié et se défendait comme une porte. Depuis le quai en amont, on voit la Weiss bouillonner sous l'arche, les maisons à colombages qui surplombent l'eau et, plus haut, le donjon. C'est l'image la plus connue de Kaysersberg : venez avant 9 h pour la photographier sans monde.
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L'église Sainte-Croix et le retable de 1518
Le portail roman du XIIIe siècle, avec son tympan du Couronnement de la Vierge, ouvre sur une nef gothique. Au fond du chœur, le retable de la Passion sculpté par Jean Bongart en 1518 déploie ses panneaux de bois polychrome et doré, avec une Crucifixion centrale entourée de scènes en relief. Pièce majeure de l'art alsacien du début de la Renaissance. Une lampe s'allume sur demande pour mieux voir les détails. Entrée libre en journée.
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Le château impérial et le Schlossberg
Le sentier part derrière l'église et grimpe en 15 minutes jusqu'aux ruines du château du XIIIe siècle, dont le donjon rond, aux murs de 4 m d'épaisseur, se visite jusqu'à une plateforme. Vue sur les toits, la vallée de la Weiss, le vignoble et la plaine jusqu'à la Forêt-Noire. Autour, le coteau du Schlossberg, premier grand cru classé d'Alsace en 1975, produit un riesling sur granit. Sentier viticole balisé pour redescendre par les vignes.
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La rue du Général-de-Gaulle et l'hôtel de ville
L'axe principal aligne les maisons les plus riches : la maison Brief de 1594 à oriel sculpté, des façades à colombages peintes et datées, des enseignes en fer forgé. L'hôtel de ville de 1604, en grès rose, montre une façade Renaissance avec pignon à volutes, fenêtres à meneaux et une loggia. Ses caves et sa cour accueillent des expositions. Flânez aussi dans les cours ouvertes, où survivent puits, pressoirs et galeries de bois.
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La maison natale d'Albert Schweitzer
Le musée, installé près de la maison où il est né, retrace la vie du médecin de Lambaréné, de l'orgue à l'hôpital du Gabon, avec objets, photographies et documents personnels. C'est aussi une manière de comprendre l'Alsace du XIXe siècle, entre culture allemande et française. Visite d'une heure environ, ouverture saisonnière. Une statue du docteur et un jardin bordent la rue.
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Kientzheim et son enceinte
À 2 km par le sentier viticole, Kientzheim, rattaché à Kaysersberg depuis 2016, conserve une enceinte complète avec la porte basse et sa tête grimaçante sculptée, le Lalli. Le château de la Confrérie Saint-Étienne abrite le musée du vignoble et des vins d'Alsace, avec pressoirs et outils anciens. Le village est bien plus calme que Kaysersberg : un bon endroit pour déjeuner ou dormir.
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Le marché de Noël
Kaysersberg tient l'un des marchés de Noël les plus réputés d'Alsace, sur les week-ends de l'Avent, avec des chalets d'artisans dans les cours et sur les places, des sapins et des décorations en bois aux façades, des chants dans l'église. L'affluence est très forte le samedi et le dimanche après-midi. Arrivez à l'ouverture le matin ou restez après la tombée de la nuit, quand les lumières se reflètent dans la Weiss.
Randonnées
Randonner à Kaysersberg : 3 itinéraires
Chaque itinéraire a sa page détaillée : étapes, dénivelé, point de départ, conseils et équipement. Distances et durées indicatives pour un marcheur moyen, par beau temps.
Montée au château et sentier viticole du Schlossberg
Départ derrière l'église Sainte-Croix. Le chemin grimpe en lacets jusqu'aux ruines et au donjon, puis redescend par le sentier viticole qui traverse le grand cru Schlossberg, avec des panneaux sur le riesling et les sols granitiques. Retour par les vignes jusqu'au pont fortifié. Dénivelé d'environ 120 m. Les marches du donjon sont raides : tenez les enfants. Lumière idéale en fin d'après-midi sur les toits.
Voir l'itinéraire détailléBoucle du Galz et de la nécropole de Sigolsheim
Par Kientzheim, montez à travers les vignes vers Sigolsheim et la nécropole nationale, où reposent les soldats tombés lors de la poche de Colmar, sur une terrasse au-dessus de la plaine. Continuez vers le monument du Galz, grande statue du Christ dressée dans les années 1930 sur la crête au-dessus d'Ammerschwihr, avec une vue de la Forêt-Noire aux Vosges. Descente sur Ammerschwihr puis retour par le sentier viticole. Dénivelé d'environ 350 m.
Voir l'itinéraire détailléKaysersberg, vallée d'Alspach et hauteurs de Fréland
Sortez de Kaysersberg vers l'ouest par la vallée d'Alspach, ancienne route du couvent, puis montez en forêt de sapins et de hêtres vers les hauteurs qui séparent la vallée de la Weiss de celle de Fréland. Fermes isolées, prés de fauche, vue sur les Vosges. Descente sur Fréland puis retour à Kaysersberg par les chemins forestiers du versant nord. Dénivelé cumulé d'environ 600 m. Emportez de l'eau et un pique-nique, aucun ravitaillement en route.
Voir l'itinéraire détailléInfos pratiques
Visiter Kaysersberg : accès, parking, saison
Comment venir
Kaysersberg est à 12 km au nord-ouest de Colmar par la N415, direction col du Bonhomme. En train, gare de Colmar (TGV), puis bus de ligne régulier vers Kaysersberg, environ 30 minutes. Aéroports : Bâle-Mulhouse à 80 km, Strasbourg à 75 km. La Route des Vins passe par Kientzheim.
Où se garer
Le centre est piéton en grande partie. Parkings payants aux entrées du bourg, le long de la Weiss et près de la porte haute, ainsi qu'un parking pour camping-cars. En décembre et les week-ends d'été, arrivez avant 10 h ; des navettes sont organisées depuis des parkings extérieurs pendant le marché de Noël.
Quand venir
Mai et juin pour la vigne verte et les rues fleuries, fin septembre et octobre pour les vendanges et les couleurs de la vallée. Décembre pour le marché de Noël, très fréquenté. Juillet et août sont chauds et chargés en journée, mais les soirées au bord de la Weiss sont agréables. Janvier et février sont calmes.
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- mai
- juin
- juil
- août
- sep
- oct
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Mois conseillés : mai, juin, septembre, octobre, décembre.
Marché et produits
Marché hebdomadaire le lundi matin sur la place et le long de la rue principale, avec producteurs locaux, fromages et charcuteries. Marché de Noël sur les week-ends de l'Avent. Colmar, à 12 km, complète avec son marché couvert.
Conseils d'initié
Photographiez le pont fortifié depuis le quai en amont avant 9 h. Montez au château en fin de journée, quand le soleil vient de l'ouest sur les toits. Dormez à Kientzheim plutôt qu'à Kaysersberg si vous cherchez le calme. Les caves ferment souvent entre 12 h et 14 h. Le musée Schweitzer et le musée du vignoble ouvrent de façon saisonnière : vérifiez avant de venir.
Histoire
Un peu d'histoire
Le nom signifie « la montagne de l'empereur » : en 1227, Frédéric II de Hohenstaufen achète le site pour contrôler l'entrée de la vallée de la Weiss, passage vers la Lorraine. Le château est bâti à cette époque, avec son donjon rond aux murs épais, et le bourg reçoit des remparts et des franchises. Kaysersberg devient ville impériale et rejoint en 1354 la Décapole, l'alliance des dix villes libres d'Alsace. Le XVe et le XVIe siècle sont sa période faste : construction du pont fortifié en 1514, du retable de Jean Bongart pour l'église en 1518, de l'hôtel de ville en 1604, et de grandes maisons de marchands et de vignerons. Les guerres du XVIIe siècle et le rattachement à la France ferment cette parenthèse. En 1875 naît ici Albert Schweitzer, théologien, organiste et médecin, prix Nobel de la paix en 1952. En décembre 1944, les combats de la poche de Colmar touchent le bourg, qui garde pourtant l'essentiel de son bâti. Depuis 2016, la commune nouvelle de Kaysersberg Vignoble regroupe Kaysersberg, Kientzheim et Sigolsheim.
Gastronomie
À table à Kaysersberg
Le riesling du Schlossberg, sec et tendu, est la référence du village, mais les caves proposent aussi gewurztraminer, pinot gris, pinot noir et crémant, avec des dégustations dans les cours. Kaysersberg compte plusieurs tables réputées, de la winstub traditionnelle à la cuisine gastronomique, ainsi que des salons de thé et des pâtisseries. Au menu : tarte flambée, choucroute, baeckeoffe, truite de la Weiss, munster de la vallée voisine et kougelhopf. Lapoutroie, à 8 km, ajoute ses fromages fermiers et ses eaux-de-vie de fruits, avec un musée qui leur est consacré. Pendant l'Avent, bredele, vin chaud et pain d'épices remplissent les chalets. Réservez toujours le soir en saison.
Autour de Kaysersberg
Les plus beaux villages autour de Kaysersberg
Autour de Kaysersberg, la vallée de la Weiss monte vers le col du Bonhomme et les lacs glaciaires du Blanc et du Noir, tandis que la Route des Vins s'ouvre au sud vers Kientzheim, Ammerschwihr, Turckheim et Colmar. Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé sont à moins de 15 km au nord, Eguisheim à 15 km au sud. Sur les crêtes, les champs de bataille du Linge et du Hartmannswillerkopf rappellent 1915, et le Haut-Koenigsbourg surveille la plaine depuis son rocher. Lapoutroie et Orbey ajoutent les fromages de montagne et les fermes-auberges.
Kientzheim et le musée du vignoble
Ammerschwihr et le Galz
Lapoutroie et le musée des eaux-de-vie
À proximité
D'autres beaux villages près de Kaysersberg
Riquewihr
Riquewihr, cité viticole fortifiée aux façades colorées entre grands crus et forêt vosgienne
Eguisheim
Eguisheim, village circulaire aux ruelles fleuries autour du château natal du pape Léon IX
Mittelbergheim
Mittelbergheim, village de vignerons en grès rose sur le coteau du Zotzenberg, entre Barr et Andlau
Hunspach
Hunspach, village blanc de l'Outre-Forêt aux colombages noirs, aux vitres bombées et aux cours fermées
Questions fréquentes
Vos questions sur Kaysersberg
Combien de temps faut-il pour visiter Kaysersberg ?
Comptez 2 heures pour le pont, l'église, la rue principale et l'hôtel de ville, 3 heures avec la montée au château. Une journée entière permet d'ajouter le musée Schweitzer, une cave et le sentier viticole jusqu'à Kientzheim. Sur deux jours, combinez avec Riquewihr et le lac Blanc.
Où se garer à Kaysersberg ?
Utilisez les parkings payants aux entrées du bourg, le long de la Weiss ou près de la porte haute, à 5 minutes à pied du pont. Pendant le marché de Noël, ils sont saturés dès le matin : des parkings extérieurs avec navettes sont mis en place. Le bus depuis Colmar évite tout souci de stationnement.
Que faire à Kaysersberg avec des enfants ?
La montée au château et son donjon, les cigognes en saison, la Weiss à observer depuis le pont, le sentier viticole plat vers Kientzheim et le Lalli qui tire la langue sur la porte basse. À 8 km, Lapoutroie propose un parc de loisirs et le musée des eaux-de-vie, et le lac Blanc offre baignade et luge d'été à 20 km.
Faut-il visiter Kaysersberg ou Riquewihr ?
Les deux, à 6 km l'un de l'autre. Kaysersberg est plus vivant, avec sa rivière, son château et ses restaurants ; Riquewihr est plus figé dans sa Renaissance, avec sa rue principale monumentale et ses remparts intacts. Un sentier les relie par la forêt et les vignes en 3 heures, ce qui permet de les comparer sans voiture.
Que faire à Kaysersberg en hiver ?
Le marché de Noël anime les week-ends de l'Avent, avec des chalets dans les cours et des concerts dans l'église. Hors fêtes, le village est calme, plusieurs musées ferment ou réduisent leurs horaires, mais les balades dans les vignes nues et la montée au château restent possibles. Le lac Blanc, à 20 km, propose ski et raquettes.
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