Randonnée · Sare · Pyrénées-Atlantiques · Nouvelle-Aquitaine
Boucle des grottes et d'Ortillopitz
Une promenade en collines qui relie le bourg aux grottes de Sare par des chemins de ferme, remonte vers le quartier d'Ihalar et la ferme-musée Ortillopitz, et redescend sur la place avec la Rhune en toile de fond.
- Distance7 km
- Durée2 h 15
- Dénivelé+200 m
- TypeBoucle
- NiveauFacile
Départ : Place du fronton de Sare, devant l'église et la mairie, au centre du bourg
Départ : Sare L'itinéraire
Une promenade en collines qui relie le bourg aux grottes de Sare par des chemins de ferme, puis remonte vers le quartier d'Ihalar et la ferme Ortillopitz avant de redescendre sur la place. Dénivelé d'environ 200 mètres, sans difficulté. Les vues sur la Rhune accompagnent tout le parcours. Combinez avec la visite des deux sites pour une journée complète et tranquille.
- 1
Du fronton vers les grottes
Depuis le fronton, suivez le balisage jaune qui quitte le bourg vers le sud-ouest par une petite route puis des chemins de ferme entre prés et haies. Les fermes basques, à façade blanche et colombages rouges, s'espacent. La Rhune se dresse à droite, en permanence. Le chemin descend légèrement vers le vallon des grottes, en 45 minutes.
- 2
Les grottes de Sare
Les grottes de Sare s'ouvrent au pied d'une falaise calcaire, avec un porche large occupé par les hommes dès la préhistoire. La visite guidée, d'environ une heure, parcourt les galeries avec un éclairage scénographié et explique la mythologie basque. Un sentier extérieur, court, mène à un point de vue sur le vallon. Prévoyez une veste, il fait 14 degrés à l'intérieur.
- 3
Montée vers Ihalar
Depuis les grottes, le chemin remonte vers le nord-est par des chemins creux et des prés, avec une montée régulière d'environ 150 m jusqu'au quartier d'Ihalar, hameau de fermes anciennes. C'est le seul effort de la boucle. Les vues s'élargissent sur le bourg de Sare, ses toits de tuiles et son clocher, et sur les collines vers l'Espagne.
- 4
La ferme Ortillopitz
Ortillopitz est une ferme basque du XVIIe siècle conservée avec son mobilier, sa charpente de chêne, son pressoir à cidre et son étable, et se visite en saison avec un guide qui raconte la vie d'une famille de laboureurs. Comptez une heure. Le jardin donne sur la Rhune. Le chemin redescend ensuite vers la place par une petite route et un dernier sentier entre les prés.
Conseils pour cette randonnée
- Vérifiez les horaires de visite des grottes et d'Ortillopitz avant de partir : combiner la marche et les deux sites fait une journée complète, à condition de bien caler les créneaux.
- Les chemins de ferme sont boueux après la pluie et fréquentés par les tracteurs : chaussures fermées et vigilance aux croisements de chemins.
- Avec des enfants dès 5 ans, la boucle est idéale : courte, des grottes, des animaux dans les prés et une ferme à visiter, avec un goûter possible au bourg à l'arrivée.
Quand partir
Avril à octobre, quand les deux sites sont ouverts. Départ vers 9 h 30 pour arriver aux grottes en fin de matinée, puis Ortillopitz au début de l'après-midi. Le printemps offre les prés fleuris ; l'automne, les fougères rousses sur la Rhune. Par temps de pluie, les visites intérieures sauvent la journée.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- juin
- juil
- août
- sep
- oct
- nov
- déc
Mois conseillés pour Sare : avril, mai, juin, septembre, octobre.
À emporter
Cochez pour préparer votre sac : la liste reste mémorisée sur cet appareil.
Le village de départ : Sare
Sare s'étale au pied de la Rhune en une dizaine de quartiers dispersés entre les collines, reliés par des routes bordées de fougères et de chênes têtards. Le bourg se resserre autour d'une place où se font face la mairie, le fronton et l'église Saint-Martin, avec son clocher carré et ses trois niveaux de galeries en chêne sombre. Les maisons sont blanches à colombages rouges ou verts, larges et basses sous leurs toits de tuiles, et beaucoup portent une date du XVIIe siècle sur leur linteau. Le sommet de la Rhune, à 905 mètres, domine tout.
Pratique
Accès : Sare se trouve à 14 km de Saint-Jean-de-Luz par la D4 via Ascain, et à 32 km de Bayonne. Gare de Saint-Jean-de-Luz (TGV), puis bus en saison ou taxi. Aéroport de Biarritz à 30 km. Le col de Saint-Ignace, départ du train de la Rhune, est sur la route de Sare depuis Ascain.
Stationnement : Un parking se trouve près de la place et de l'église, un autre vers le fronton. Pour le train de la Rhune, le parking du col de Saint-Ignace est vaste mais saturé en été dès 10 h. Pour les grottes et Ortillopitz, chaque site dispose de son parking. Le bourg est petit, tout se fait à pied.
Conseil : Prenez le premier train du matin ou montez à pied et redescendez en train, en réservant le billet retour à l'avance en été. Le cadran solaire de l'église se lit mieux au soleil de l'après-midi. Pour la pelote, renseignez-vous sur les parties du lundi soir en été. Les quartiers se découvrent à vélo à assistance électrique, loué à Sare ou à Saint-Pée. Attention aux pottoks sur les routes.
Questions fréquentes
Peut-on rejoindre les grottes de Sare à pied depuis le bourg ?
Oui, en 45 minutes environ par des chemins de ferme balisés en jaune, en descente légère. Cette boucle enchaîne ensuite avec Ortillopitz avant de revenir au bourg, pour 7 km au total. C'est plus agréable que la route, où le stationnement des grottes est de toute façon saturé en été. Prévoyez des chaussures fermées pour les passages boueux.
Combien de temps prévoir pour la boucle et les visites ?
La marche seule prend 2 h 15 pour 7 km et 200 m de dénivelé. Ajoutez une heure pour la visite guidée des grottes et une heure pour Ortillopitz, plus les pauses : comptez une journée tranquille de 9 h 30 à 16 h environ. Si vous ne voulez qu'un site, choisissez les grottes avec des enfants, Ortillopitz avec des amateurs d'architecture.
Qu'est-ce qu'Ortillopitz ?
Ortillopitz est une ferme basque du XVIIe siècle, dans le quartier d'Ihalar de Sare, transformée en musée vivant : la maison est présentée telle qu'elle était habitée, avec sa cuisine, ses chambres, son pressoir à cidre et son étable sous le même toit. La visite guidée explique l'organisation de l'etxe, la maison basque, et la vie de la famille. Ouverture en saison, sur réservation conseillée.
Où se garer pour la randonnée Boucle des grottes et d'Ortillopitz ?
Un parking se trouve près de la place et de l'église, un autre vers le fronton. Pour le train de la Rhune, le parking du col de Saint-Ignace est vaste mais saturé en été dès 10 h. Pour les grottes et Ortillopitz, chaque site dispose de son parking. Le bourg est petit, tout se fait à pied.
Comment venir à Sare ?
Sare se trouve à 14 km de Saint-Jean-de-Luz par la D4 via Ascain, et à 32 km de Bayonne. Gare de Saint-Jean-de-Luz (TGV), puis bus en saison ou taxi. Aéroport de Biarritz à 30 km. Le col de Saint-Ignace, départ du train de la Rhune, est sur la route de Sare depuis Ascain.
Distances, durées et dénivelés sont indicatifs, calculés pour un marcheur moyen par beau temps. Vérifiez la météo, les fermetures de sentiers et emportez une carte.
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