Cadix (ES) · Andalousie · Espagne
Setenil de las Bodegas
Des maisons blanches glissées sous la roche, le long d'une rivière qui a creusé le village.
Visiter Setenil de las Bodegas, c'est marcher dans une rue dont le plafond est une falaise. Le río Trejo a taillé une gorge dans le calcaire, et les habitants ont construit leurs maisons blanches sous les surplombs, utilisant la roche comme toit et comme mur du fond. Dans la calle Cuevas del Sol, les terrasses des bars s'alignent sous un bandeau de pierre ocre épais de plusieurs mètres. En face, la calle Cuevas de la Sombra reste dans l'ombre toute la journée. Au-dessus, le village grimpe vers un donjon nazari.
Que faire à Setenil de las Bodegas ? Descendre depuis le château vers la rivière par les ruelles en pente, s'asseoir sous la roche pour des tapas de chorizo et de lomo, puis remonter par la calle Herrería, l'une des plus étroites du village. Les belvédères du Carmen et de la Villa donnent la vue d'ensemble sur les toits blancs enchâssés dans la pierre. Prévoyez deux à trois heures, davantage avec une marche le long de la rivière ou une visite à Ronda toute proche.
Que voir à Setenil de las Bodegas
Les lieux à ne pas manquer à Setenil de las Bodegas
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La calle Cuevas del Sol
C'est la rue emblématique du village : une rangée de maisons et de bars blancs bâtis sous un surplomb de calcaire long de plusieurs dizaines de mètres, au bord de la rivière. La roche, ocre et grise, forme un plafond naturel où l'on distingue les traces d'anciens galets. Le soleil y arrive en milieu de journée, d'où le nom. Le soir, les terrasses sont pleines, choisissez le déjeuner pour plus de calme.
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La calle Cuevas de la Sombra
Sur l'autre rive, cette rue est presque un tunnel : la falaise l'enjambe entièrement, les maisons sont creusées dans la paroi, et la lumière du jour n'y entre que par les extrémités. L'air y est frais même en août. Quelques ateliers de charcuterie et de poterie s'y sont installés. Une passerelle et un pont relient les deux rues au-dessus du Trejo.
- 03
Le donjon nazari et l'église de la Encarnación
Au sommet du village, le donjon carré, seul vestige important de la forteresse du XIIIe siècle, se visite : ses étages voûtés mènent à une terrasse d'où l'on voit tout Setenil, la gorge et les champs d'oliviers. À côté, l'église de la Encarnación, gothique tardif du XVIe siècle, conserve une nef sobre et une tour inachevée. C'est le point le plus élevé pour comprendre le site.
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Les belvédères du Carmen et de la Villa
Le mirador del Carmen, près de l'ermitage du même nom, domine le méandre du Trejo et les rues troglodytes vues d'en haut, toits de tuile et façades blanches imbriqués dans la roche. Le mirador de la Villa, sous le château, cadre la calle Herrería et le fond de la gorge. Ils sont à cinq minutes l'un de l'autre. Lumière rasante en fin d'après-midi.
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La calle Herrería et les ruelles
Entre le donjon et la rivière, un dédale de ruelles blanches raides, la calle Herrería en tête, descend par escaliers et rampes. Les maisons alternent balcons de fer forgé, portes basses et façades taillées à même la paroi. Certaines rues passent sous des blocs de pierre en équilibre depuis des siècles. On se perd volontiers, la rivière ou le château servent de repère pour retrouver son chemin.
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Les charcuteries et les caves
Setenil vit du porc et de l'olive. Les boutiques de la calle Cuevas del Sol et de la calle Jabonería vendent chorizo, morcilla, lomo et jambon de la Serranía, avec des dégustations sur place. Les anciennes caves à vin creusées dans la roche servent aujourd'hui de séchoirs à charcuterie ou de bars. Une visite de séchoir se demande sur place, et le pain de Setenil, cuit au four à bois, accompagne le tout.
Randonnées
Randonner à Setenil de las Bodegas : 3 itinéraires
Chaque itinéraire a sa page détaillée : étapes, dénivelé, point de départ, conseils et équipement. Distances et durées indicatives pour un marcheur moyen, par beau temps.
Sentier des moulins du Trejo
Depuis la calle Cuevas del Sol, un chemin suit le río Trejo vers l'aval, entre roseaux, peupliers et vergers, jusqu'aux ruines de plusieurs moulins à farine et à huile alimentés par des biefs. La gorge s'ouvre en vallée agricole, et l'on découvre le village vu d'en bas avec ses maisons sous la roche. Aller-retour sur le même chemin. Boueux après la pluie, sans ombre l'été : partez le matin.
Voir l'itinéraire détailléSetenil, Acinipo et retour
Un itinéraire par des chemins agricoles relie Setenil à la cité romaine d'Acinipo, sur un plateau à 1 000 m d'altitude. On traverse oliveraies et champs de céréales, avec des vues croissantes sur la Serranía de Ronda. Le théâtre romain, dont la scène est bâtie dans la roche, est le but de la marche. Retour par le même chemin ou par la route. Dénivelé d'environ 400 m, peu d'ombre, emportez de l'eau.
Voir l'itinéraire détailléVoie verte de la Sierra depuis Olvera
L'ancienne voie ferrée Jerez-Almargen, jamais mise en service, est devenue une voie verte de 36 km entre Olvera et Puerto Serrano. Depuis Olvera, à 14 km de Setenil, on suit des tunnels, des viaducs et la gorge du Guadalporcún jusqu'à la gare de Coripe, avec le rocher du Peñón de Zaframagón et sa colonie de vautours fauves. À pied ou à vélo, loués aux anciennes gares. Retour en navette ou en taxi.
Voir l'itinéraire détailléInfos pratiques
Visiter Setenil de las Bodegas : accès, parking, saison
Comment venir
Setenil de las Bodegas se trouve à 18 km au nord de Ronda par la A-367 puis la MA-7402. Depuis Malaga, comptez 1 h 45, depuis Séville 1 h 45, depuis Cadix 2 h. Des cars relient Ronda au village en semaine. La gare la plus proche est Ronda, l'aéroport le plus proche Malaga.
Où se garer
Le centre est étroit et ses rues en pente sont impraticables aux voitures des visiteurs. Un parking public gratuit se trouve en haut du village, près de l'église et du château, et d'autres places le long de la route d'accès. Les week-ends de printemps et de pont espagnol, tout est plein dès 11 h.
Quand venir
Le printemps, de mars à juin, colore les champs de coquelicots et de blé vert, et les températures restent douces. L'automne est calme et doré. L'été est très chaud, mais les rues sous la roche restent fraîches et les soirées animées. L'hiver, la rivière coule fort après les pluies.
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- fév
- mar
- avr
- mai
- juin
- juil
- août
- sep
- oct
- nov
- déc
Mois conseillés : mars, avril, mai, juin, septembre, octobre, novembre.
Marché et produits
Un marché de rue se tient le mercredi matin sur le parking haut. Le grand marché de la région est à Ronda, en plein air, plusieurs jours par semaine. Les boutiques de charcuterie du village sont ouvertes tous les jours de la semaine, sauf parfois le lundi.
Conseils d'initié
Commencez par le donjon et descendez, c'est moins fatigant que l'inverse. Déjeunez sous la roche de la calle Cuevas del Sol, mais réservez ou arrivez avant 13 h 30 le week-end. Pour la photo classique, placez-vous sur le pont au milieu de la rue, en fin d'après-midi. Combinez la visite avec Acinipo, à quelques kilomètres, souvent désert.
Histoire
Un peu d'histoire
La gorge du Trejo est habitée depuis la préhistoire, mais le village prend forme sous les Nasrides de Grenade, qui bâtissent au XIIIe siècle une forteresse sur le promontoire. Setenil devient un verrou de la frontière avec la Castille. Les rois catholiques l'assiègent à plusieurs reprises : la légende veut que le nom vienne du latin septem nihil, sept fois rien, pour sept sièges infructueux. La ville tombe en 1484, huit ans avant Grenade, après un bombardement à l'artillerie lourde. Les colons chrétiens développent la vigne, dont les caves creusées dans la roche, les bodegas, donnent au village son second nom. Le phylloxéra ruine le vignoble à la fin du XIXe siècle. Setenil se tourne alors vers l'olivier, les céréales et l'élevage de porcs. Le tourisme arrive tard, dans les années 2000, avec la vogue des villages blancs de la Serranía.
Gastronomie
À table à Setenil de las Bodegas
La table de Setenil est celle de la Serranía de Ronda : porc, olive et pain. Les charcuteries du village, chorizo, morcilla, lomo et jambon, sèchent dans les anciennes caves sous la roche et se dégustent en assiettes dans les bars de la calle Cuevas del Sol. L'huile d'olive vierge extra, fruitée, vient des moulins voisins. Le sopeao, purée de tomates et de poivrons, et la sopa cortijera, soupe de pain, d'ail et d'asperges sauvages, sont les plats paysans. Les vins de Ronda, rouges et blancs, remplacent depuis vingt ans le vignoble disparu. Les pâtisseries de couvent de Ronda, aux amandes et au miel, terminent le repas. Le village compte des bars à tapas, des ventas de cuisine familiale et des boutiques de charcuterie.
Autour de Setenil de las Bodegas
Les plus beaux villages autour de Setenil de las Bodegas
Autour de Setenil de las Bodegas, la Serranía de Ronda et la Sierra de Grazalema forment un pays de montagnes calcaires, de gorges et de villages blancs perchés, entre les provinces de Cadix et de Malaga. Ronda, coupée en deux par le Tajo, est la ville de référence. Vers le nord, Olvera et la voie verte, vers l'ouest, Zahara et Grazalema, vers le sud, les grottes de la Pileta et du Gato. Les routes sont sinueuses, les distances courtes, et chaque village a son château et son église.
Torre Alháquime
Acinipo, Ronda la Vieja
Olvera
Ronda
À proximité
D'autres beaux villages près de Setenil de las Bodegas
Frigiliana
Ruelles blanches en escalier, bougainvilliers et mosaïques de galets entre la sierra et la mer
Questions fréquentes
Vos questions sur Setenil de las Bodegas
Combien de temps faut-il pour visiter Setenil de las Bodegas ?
Deux à trois heures suffisent pour les deux rues sous la roche, le donjon, l'église et les belvédères. Avec un déjeuner de tapas, comptez une demi-journée. Le village se combine facilement avec Ronda ou Acinipo dans la même journée, ou avec Olvera et sa voie verte pour un séjour de deux jours.
Où se garer à Setenil de las Bodegas ?
Garez-vous sur le parking gratuit en haut du village, près de l'église, ou le long de la route d'accès sur les emplacements marqués. N'essayez pas de descendre en voiture vers la rivière : les rues sont trop étroites et se terminent en escaliers. Les week-ends de beau temps, arrivez avant 11 h.
Setenil de las Bodegas se visite-t-il avec des enfants ?
Oui, les enfants adorent les rues sous la roche et le donjon avec sa terrasse. Le village est en pente, avec des escaliers, prévoyez un porte-bébé plutôt qu'une poussette. Le sentier des moulins au bord de la rivière est plat et court. La grotte de la Pileta et le théâtre romain d'Acinipo complètent une journée.
Peut-on visiter Setenil de las Bodegas en hiver ?
Oui, l'hiver est doux à 640 m d'altitude, avec des journées claires entre les épisodes de pluie. Le village est calme, les bars ouverts, la rivière abondante. Prévoyez des vêtements chauds pour les rues à l'ombre et un imperméable. Les champs alentour sont verts, bien plus qu'en été.
Quel village visiter ensuite depuis Setenil de las Bodegas ?
Olvera, à 14 km, dresse son château et son église au sommet d'un cône de maisons blanches. Zahara de la Sierra, à 30 km, domine un lac turquoise. Grazalema, au cœur du parc naturel, est le village le plus arrosé d'Espagne. Ronda, ville et non village, reste l'étape obligée à 18 km.
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