Randonnée · Salers · Cantal · Auvergne-Rhône-Alpes
Le Puy Violent depuis Salers
Une boucle de montagne qui descend dans la vallée de la Maronne, remonte par les estives et les burons du Fau jusqu'au sommet du Puy Violent à 1 592 m, et revient par la crête et le col de Néronne.
- Distance14 km
- Durée4 h 30
- Dénivelé+750 m
- TypeBoucle
- NiveauMoyen
Départ : Esplanade de Barrouze, à l'extrémité est de Salers, belvédère sur la vallée de la Maronne
Départ : Salers L'itinéraire
Départ de l'esplanade de Barrouze. Le sentier descend dans la vallée de la Maronne, traverse la rivière puis remonte par les estives et les burons du Fau jusqu'au sommet du Puy Violent, à 1 592 m. Panorama sur Salers en contrebas, le Puy Mary, le Plomb du Cantal et les gorges de la Maronne. Retour par la crête et le col de Néronne. Dénivelé d'environ 750 m, peu d'ombre en haut, prévoyez de l'eau.
- 1
Descente dans la vallée de la Maronne
Depuis l'esplanade de Barrouze, le sentier balisé jaune descend franchement vers la Maronne à travers prés et bois de hêtres, en perdant environ 200 m. Le chemin est parfois raviné. Au fond, un pont de pierre franchit la rivière, claire et rapide sur son lit de basalte. C'est le point bas de la journée : tout ce qui suit remonte.
- 2
Montée par les estives
Le sentier grimpe sur le versant opposé, d'abord en sous-bois puis dans les estives ouvertes, ces pâturages d'altitude où paissent les vaches salers, rousses aux longues cornes. Les clôtures se franchissent par des passages aménagés, refermez-les. La pente est régulière mais longue, sans ombre au-dessus de la forêt. Vues de plus en plus larges sur Salers derrière vous.
- 3
Les burons du Fau
À mi-pente, les burons du Fau, bâtiments de pierre volcanique aux toits de lauze, servaient à fabriquer le fromage pendant l'estive. Certains sont ruinés, d'autres restaurés. Ils marquent une pause naturelle, avec une source à proximité selon la saison. Le sentier continue vers la crête en s'infléchissant vers le nord, sur un sol herbeux.
- 4
Le sommet du Puy Violent
Le sommet, à 1 592 m, est une croupe herbeuse marquée par une borne, sans arbre ni rocher. Panorama sur tout le massif : le Puy Mary et sa pyramide, le Plomb du Cantal, les gorges de la Maronne et, en contrebas, Salers minuscule sur son plateau. Le vent souffle presque toujours ici, prévoyez un coupe-vent pour la pause.
- 5
Retour par la crête et le col de Néronne
Suivez la crête vers le nord-ouest, en descente douce sur les pelouses, jusqu'au col de Néronne où passe la route. Le sentier traverse ensuite des hêtraies et des prés pour revenir à Salers par le nord, avec les toits de lauze qui apparaissent peu à peu. Comptez 1 h 30 depuis le col. Dernière montée légère vers le village.
Conseils pour cette randonnée
- Prévoyez 2 litres d'eau par personne : au-dessus des burons, il n'y a ni ombre ni source fiable, et le sommet se gagne en plein soleil dès la fin de matinée.
- Le temps change vite sur les crêtes du Cantal : coupe-vent et couche chaude dans le sac même en juillet, et demi-tour sans hésiter si le brouillard tombe.
- Refermez les clôtures des estives et gardez vos distances avec les troupeaux, surtout les vaches accompagnées de veaux ; les chiens restent en laisse.
Quand partir
Juin à début octobre, départ vers 8 h 30 pour faire la montée à la fraîche. Juin offre les estives fleuries et les jonquilles tardives ; septembre, l'air le plus clair. Évitez les jours d'orage annoncé et de brouillard, l'orientation sur les crêtes devient difficile. Neige possible d'octobre à mai.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- juin
- juil
- août
- sep
- oct
- nov
- déc
Mois conseillés pour Salers : mai, juin, juillet, août, septembre, octobre.
À emporter
Cochez pour préparer votre sac : la liste reste mémorisée sur cet appareil.
Le village de départ : Salers
Salers est bâtie sur un promontoire de basalte à 950 m d'altitude, au bord du massif des monts du Cantal. Le village est entièrement en pierre volcanique gris sombre, presque noire quand il pleut, couvert de lauzes épaisses. Les maisons nobles des XVe et XVIe siècles alignent leurs tourelles d'escalier, leurs fenêtres à meneaux et leurs portes armoriées autour d'une grande place pavée. Visiter Salers, c'est découvrir une petite capitale de bailliage restée intacte, où le vent des estives souffle dans les ruelles.
Pratique
Accès : Salers se rejoint par la route depuis Aurillac (45 km, environ 1 h) ou Mauriac (20 km). Depuis Clermont-Ferrand, comptez 2 h par l'A89 puis la D922. La gare la plus proche est Aurillac, reliée à Clermont et Brive. L'aéroport d'Aurillac propose quelques vols vers Paris.
Stationnement : Les voitures ne circulent pas sur la Grande-Place en saison. Des parkings gratuits sont aménagés à l'entrée du village, côté route de Mauriac et sous les remparts, à cinq minutes à pied de la porte du Beffroi. En août et pendant les journées de la race Salers, ils sont pleins avant midi.
Conseil : Photographiez la Grande-Place avant 9 h ou après 19 h, quand elle est vide et que la lumière rase les tourelles. Descendez jusqu'à la porte de la Martille : presque personne ne s'y aventure. Pour le fromage, achetez le Salers tradition, fabriqué exclusivement au lait de vaches Salers, plus rare et plus parfumé. Gardez une veste, même en août le vent des crêtes est frais.
Questions fréquentes
Le Puy Violent est-il difficile ?
C'est une randonnée de montagne de difficulté moyenne : 14 km et 750 m de dénivelé cumulé, sans passage technique, mais avec une longue montée régulière sur les estives sans ombre. Un marcheur habitué la boucle en 4 h 30. Les enfants à partir de 10 ans, entraînés, suivent. Le brouillard est le vrai risque, pas le terrain.
Qu'est-ce qu'un buron ?
Un buron est un bâtiment de pierre volcanique, souvent couvert de lauzes, où les vachers vivaient l'été pendant l'estive et fabriquaient le fromage, cantal ou salers, à partir du lait des vaches. On y trouvait la salle de fabrication, la cave d'affinage et une pièce pour dormir. La plupart sont abandonnés ; quelques-uns, restaurés, servent encore ou accueillent des randonneurs.
Peut-on raccourcir la boucle du Puy Violent ?
Oui, en partant du col de Néronne, accessible en voiture : la montée au sommet par la crête fait environ 3 km et 300 m de dénivelé, soit 2 h aller-retour, sans descendre dans la vallée de la Maronne. Vous perdez les burons du Fau et le pont sur la rivière, mais gardez le panorama, ce qui convient aux familles.
Où se garer pour la randonnée Le Puy Violent depuis Salers ?
Les voitures ne circulent pas sur la Grande-Place en saison. Des parkings gratuits sont aménagés à l'entrée du village, côté route de Mauriac et sous les remparts, à cinq minutes à pied de la porte du Beffroi. En août et pendant les journées de la race Salers, ils sont pleins avant midi.
Comment venir à Salers ?
Salers se rejoint par la route depuis Aurillac (45 km, environ 1 h) ou Mauriac (20 km). Depuis Clermont-Ferrand, comptez 2 h par l'A89 puis la D922. La gare la plus proche est Aurillac, reliée à Clermont et Brive. L'aéroport d'Aurillac propose quelques vols vers Paris.
Distances, durées et dénivelés sont indicatifs, calculés pour un marcheur moyen par beau temps. Vérifiez la météo, les fermetures de sentiers et emportez une carte.
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