Trulli

Les trulli (au singulier trullo) sont des maisons rurales des Pouilles bâties en pierre sèche, sans mortier. Leurs murs épais sont blanchis à la chaux et coiffés d'un toit conique fait de dalles de calcaire gris posées en anneaux de plus en plus serrés, jusqu'à un pinacle sculpté. Le mot viendrait du grec tardif troullos, la coupole. Une explication répandue, mais discutée, veut qu'on les ait montés sans liant pour pouvoir les démonter au passage des agents du fisc. Sur place, repérez les symboles peints à la chaux sur les cônes, les fenêtres minuscules et les trulli accolés qui forment une seule maison à plusieurs cônes, une pièce sous chacun. La campagne de la vallée d'Itria en est semée, entre murets et oliviers.