Bastide

Ville neuve fondée au Moyen Âge dans le Sud-Ouest selon un plan régulier. Du début du XIIIe au milieu du XIVe siècle, rois de France, rois d'Angleterre, ducs d'Aquitaine, et comtes de Toulouse en créent plusieurs centaines, souvent en paréage avec une abbaye ou un seigneur local, pour peupler et tenir un territoire. Une charte de coutumes accorde terres et franchises aux colons. On la reconnaît à son plan en damier, à ses parcelles de même largeur, à sa place centrale bordée de couverts (les cornières du Périgord et du Quercy) et occupée par une halle, à l'église placée en retrait et aux andrones, étroits passages entre les maisons. En Provence, le mot désigne tout autre chose : une maison de maître à la campagne.